生物油脂新型環(huán)氧化過(guò)程及機(jī)理研究

以金屬有機(jī)化合物甲基三氧化錸(MTO)為催化劑,雙氧水為氧化劑新型化學(xué)方法合成環(huán)氧大豆油.詳細(xì)考察了催化劑在雙氧水、溶劑和助劑等因素下的催化性能.研究了該催化體系在其他油脂環(huán)氧化中的應(yīng)用,環(huán)氧產(chǎn)物的選擇性在99%以上.采用紅外光譜法(IR)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行表征.通過(guò)紫外一可見(jiàn)分光光度法(UV-Vis)對(duì)催化劑的研究,發(fā)現(xiàn)催化劑(MTO)在催化環(huán)氧化過(guò)程中形成催化中間體,且催化活性很高.對(duì)催化劑和雙氧水相互作用機(jī)理及新型環(huán)氧化反應(yīng)的機(jī)理進(jìn)行了初步研究.

作 者： 陳曼 蔣平平 葉夏 施賽泉 盧云 Chen,Min Jiang,Pingping Ye,Xia Shi,Saiquan Lu,Yun   作者單位： 江南大學(xué)化學(xué)與材料工程學(xué)院食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,無(wú)錫,214122  刊 名： 化學(xué)學(xué)報(bào)  ISTIC SCI PKU 英文刊名： ACTA CHIMICA SINICA  年，卷(期)： 2009 67(13)  分類(lèi)號(hào)： O6  關(guān)鍵詞： 生物油脂   雙氧水   甲基三氧化錸   液相環(huán)氧化  

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